Køleskabet er køkkenets hjerte, og køkkenet er hjemmets hjerte. Men det hjælper ikke at have det nyeste køleskab, hvis du ikke bruger det korrekt: så får du ikke det fulde udbytte af det.
Du skal passe på det, så dine madvarer holder sig friske i længere tid, og samtidig organisere det praktisk til daglig brug.
+ Studie viser, at bilens farve kan påvirke risikoen for ulykker
Det er ligegyldigt, om dit køleskab er årets model. Hvis du ikke bruger det rigtigt, går du glip af mange fordele. Fra forkert temperaturindstilling til dårlig opbevaring af madrester – her er syv fejl, der kan ødelægge din oplevelse med køleskabet.
Her er syv almindelige fejl med køleskabet:
1. Du opbevarer ting, der ikke hører hjemme i køleskabet
Hvis du tror, at alle letfordærvelige varer skal opbevares i køleskabet, tager du fejl. Nogle fødevarer, som kartofler og brød, kan hurtigere omdannes til sukker, når de køles ned. Derudover kan kold luft fremskynde nedbrydningsprocessen for visse frugter som meloner, bananer, løg, tomater, mango og æbler.
2. Du indstiller ikke den korrekte temperatur
Ifølge U.S. Food & Drug Administration (FDA) bør temperaturen i køleskabet være under 4 °C. Opbevaring af mad ved en højere temperatur kan føre til bakterievækst og endda infektioner. Omvendt kan nedkøling af visse fødevarer under 1 °C forårsage frysning og smagstab.
3. Du opbevarer mejeriprodukter forkert
Det kan virke logisk at opbevare mejeriprodukter i køleskabets dør, men det er ikke en god idé. Døren er den varmeste del af køleskabet, hvilket gør, at mad her bliver hurtigere fordærvet. Brug dette område til sukkerholdige drikke (som sodavand) og forarbejdede fødevarer. Mælk, smør og æg bør opbevares på den øverste hylde.
4. Du opbevarer madrester forkert
Undgå at opbevare madrester i dybe tallerkener eller plastikbeholdere, især hvis de er stablet oven på hinanden. Dette forsinker nedkølingen af maden og får den til at fordærves hurtigere.
5. Du lukker ikke døren ordentligt
Intet opvarmer et køleskab mere end en dør med en ødelagt tætning. Den lukker ikke ordentligt, hvilket kan ødelægge dine madvarer. Kontroller jævnligt køleskabsdørens tætning.
6. Du opbevarer kød for højt
Hvis du opbevarer råt kød, fisk eller fjerkræ på den øverste hylde, gør du det forkert. Saft fra råt kød kan dryppe ned på andre fødevarer i køleskabet og forårsage forurening. Opbevar disse på den nederste hylde.
7. Du gør ikke rent ofte nok
Dit køleskab er en magnet for bakterier. Vent ikke, til noget begynder at lugte, før du gør det rent. Foretag en grundig rengøring hver tredje måned, inklusive vask og desinficering af hylder og skuffer.
Kilde: U.S. Food & Drug Administration. Dette indhold blev skabt med hjælp fra AI og gennemgået af redaktionen.
